محیط کشت 6 سانت 1 خانه SOR-MAC

معرفی محصول محیط کشت SOR-MAC (Sorbitol MacConkey agar) یک محیط کشت انتخابی ـ افتراقی است که به‌طور خاص برای جداسازی و شناسایی سویه‌های اشرشیاکلی O157:H7 طراحی شده است. این سویه پاتوژن بالقوه خطرناکی است که به دلیل ویژگی ناتوانی در تخمیر سوربیتول (برخلاف بیشتر ای‌کولای‌های غیرپاتوژن) از سایر سویه‌ها متمایز می‌شود. ترکیبات اصلی

• نمک‌های صفراوی و کریستال ویوله: مهار رشد باکتری‌های گرم مثبت و انتخابی کردن محیط برای باسیل‌های گرم منفی.
• سوربیتول: قند اصلی جهت افتراق ای‌کولای O157:H7 (ناتوان در تخمیر) از سایر ای‌کولای‌ها (توانمند در تخمیر).
• اندیکاتور pH (Neutral Red): تغییر رنگ کلنی‌ها را در اثر تولید اسید ناشی از تخمیر سوربیتول نشان می‌دهد.
• پپتون‌ها و سایر منابع غذایی: تأمین کربن، نیتروژن و مواد مغذی موردنیاز رشد.

ویژگی‌ها و نحوه عملکرد

1. انتخابی بودن: مشابه مک‌کانکی معمولی، حضور نمک‌های صفراوی و کریستال ویوله موجب جلوگیری از رشد گرم مثبت‌ها می‌شود
2. افتراقی بودن:

• سویه‌های E. coli O157:H7 که سوربیتول را تخمیر نمی‌کنند، کلنی‌های بی‌رنگ یا شفاف ایجاد می‌کنند.
• بیشتر سویه‌های ای‌کولای غیرپاتوژن که سوربیتول را تخمیر می‌کنند، کلنی‌های صورتی ـ قرمز تولید می‌نمایند.

کاربردها

• افتراق سویه‌های اشرشیاکلی O157:H7 از سایر سویه‌های ای‌کولای.
• استفاده گسترده در میکروبیولوژی پزشکی، صنایع غذایی و بهداشت محیط برای ردیابی آلودگی با سویه‌های پاتوژن.
• کمک به تشخیص عفونت‌های ناشی از E. coli O157:H7 به‌ویژه در نمونه‌های بالینی (مانند مدفوع بیماران مبتلا به اسهال خونی یا سندرم همولیتیک اورمیک).